mizue 
この前もバナナブレッドを作った本「へたおやつ」からグルテンフリーのブルーベリーヨーグルトタルトを作ってみました！
タルト台はオートミールや米粉などをベースに使って作りました。
オートミールを細かく砕いて、米粉などの材料を混ぜたものをタルトの型に指で押し当てて作るだけの簡単タルト台！
上のヨーグルトフィリングは、水気を切った豆乳ヨーグルトを使って作りました。
出来上がりはこちら
見た目はそれっぽく、鮮やかに仕上がりました！
お味の方は、さっぱりとしていて甘すぎずちょうど良いです。
普通のヨーグルトでもできるとのことでしたが、今回の豆乳ヨーグルトで作るケーキは、酸味があまりなく、でも豆乳の主張もそんなに強くなくて、チーズケーキタルトみたいで違和感なく美味しくいただけました。
このケーキだったら、普通のヨーグルトタルトやチーズケーキと比べ、クリームチーズや生クリームも使用しないし、タルト台もオートミールなのでカロリー控えめに美味しく食べられると思います。
週に１回くらいは、こういうおやつを食べてもよしとしようかな♪笑